El 2003 ha sido declarado por la UNESCO como «El Año del Agua Dulce» y puede ser un buen momento para poner sobre la mesa algunas realidades desconocidas por la mayoría de la población. Sólo el 2,5 por ciento del agua de nuestro planeta es agua dulce, según los informes de Naciones Unidas. El 70 por ciento se encuentra congelada en los casquetes polares. De esta forma, menos del 1 por ciento del volumen total del agua es accesible para el consumo humano, una proporción muy pequeña para un recurso imprescindible para el hombre