En el extremo sur de la provincia de Cádiz se localiza uno de los mosaicos naturales más interesantes de nuestro país. En pocos kilómetros podemos pasar de una extensa playa sin urbanizar a un bosque de viejos quejigos adornados por un matorral en el que abundan especies propias de latitudes tropicales, o de un acantilado costero salpicado de lentiscos a una frondosa aliseda en un río de montaña. El agua es la que, en definitiva, modela esta biodiversidad. Las sierras que componen el cercano Parque Natural de los Alcornocales, y que se extienden hasta casi tocar las costas de Tarifa, interrumpen el avance de los vientos húmedos del Atlántico, haciendo que descarguen con generosidad las lluvias que acarrean hacia el interior del Valle del Guadalquivir