El objetivo general de esta Guía es ilustrar, partiendo principalmente de datos de campo, los criterios que deben utilizarse para evaluar correctamente la calidad de las aguas desaladas y remineralizadas, y facilitar así el cumplimiento de la normativa para aguas de abastecimiento de la UE (RD 140/2003). En contreto, los objetios específicos de la Guía son: - Establecer los criterios de toma de muestras y cálculo de los resultados analíticos que permitan definir correctamente la calidad de las agua desaladas y remineralizadas; - Establecer cuáles deben ser los niveles óptimos de remineralización dentro de un coste razonable; - Establecer un método indirecto para la valoración del grado de remineralización a través de los incrementos en el pH y la CE.