El Boletín Oficial del Estado publicó ayer la orden por la que se declara "mineral natural" el agua procedente del sondeo denominado "Agua de Montelarreina", situado en el municipio de Toro.
La declaración responde a la solicitud presentada el 21 de agosto de 2007 por la Sociedad de Investigación y Explotación Mineral de Castilla y León (Siemcaisa), representada por Francisco Ortiz Castro, para proceder a la declaración de la condición de "mineral natural" del agua del sondeo situado en el paraje Marialba la Baja, en Toro, según informaba ayer Europa Press. Así mismo presentó las coordenadas UTM aproximadas del sondeo, una nota simple informativa del Registro de la Propiedad de Toro acerca de la titularidad de la finca de referencia y un cuadro comprensivo de los datos relativos al caudal, temperatura, composición química y características microbiológicas del agua, referidos a 12 meses consecutivos. De este modo se puede determinar si se mantiene constante el tipo de mineralización, condición exigida por la Reglamentación Técnica Sanitaria para este tipo de aguas, correspondientes al período comprendido entre mayo de 2007 y abril de 2008. Así, el Instituto Geológico Minero de España emitió, el 18 de febrero de 2008, un informe favorable a las características físico-químicas de la muestra de agua procedente del referido manantial, a la vista de los resultados del análisis realizado por su laboratorio. Posteriormente, la Agencia de Protección de la Salud y la Seguridad Alimentaria de la Consejería de Sanidad, con fecha de 3 de noviembre de 2008, emitió un informe vinculante, favorable a la declaración de "agua mineral natural" del agua referenciada.