La mitad de los ciudadanos del área de Barcelona beben agua del grifo y el 80% la utilizan para cocinar. Pero no toda es igual. Es erróneo hablar de agua buena o mala, porque desde el punto de vista sanitario es impecable, pero el líquido que emana de los grifos no sabe ni huele de la misma forma en toda el área ni en todos los barrios de Barcelona.